후쿠오카 소규모 여행 셋째 날 야나가와에 왔습니다. 물론 크루즈를 타고 장어 밥을 먹어야했습니다. 야나가와에서 꼭해야 할 두 가지 단가는 저렴하지는 않지만 구아바 여정이기도합니다. 야나가와를 방문하는 관광객들에게. 실은 수제 뱃사공을 봤습니다. 장어 요리의 노고와 헌신은 그만한 가치가 있다고 느낄 것입니다. 야나가와의 역사와 문화를 미리 간단히 이해할 수 있다면 더 깊은 경험을하게 될 것입니다. .
야나가와 장어 밥 소개
물의 마을 야나가와는 일본의 유명한 학자 키타하라 하쿠 아키의 발상지이자 장어 쌀의 발상지입니다. 그 역사는에도 시대로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 야나가와 지역에는 20 개 이상의 장어 집이 있습니다. 가장 유명한 곳은 300 세의 조상 인 호뇨 시야 니시 철도 야나가와 역에서 1km를 걸어야하고 줄을서는 유명한 가게이기도합니다. 특별한 여행을하시는 분들은 정신적 인 준비가 필요합니다.
야나가와 유람선을 타면 마쓰에 츠 부두에서 배를 타고 야나가와 해자 주변을 산책하고 오키타 부두에서 하선 할 수 있습니다. 와카 마츠야, 민속 예술 찻집 로쿠 키, 오키타 호 요시야 옆에 유명한 장어 밥집 100 곳이 있습니다. 지점. 길을 우선하여 유명한 와카 마츠야를 선택합니다. 니시 철도에서 판매하는 다양한 야나가와 크루즈 패키지를 구입하면 보통 XNUMX 엔 할인을받습니다.
와카 마츠야의 맛있는 장어 밥
와카 마츠야는 야나가와 찜통 장어 밥 요리법에 따라 안정 시대 (1854-1859)에 개업했습니다. 따뜻함과 전용 소스 .Q 폭탄 밥을 곁들인 양념장 장어는 행복의 맛이었다고합니다 .XNUMX ~ XNUMX 명의 친구들과 함께 즐기는 것은 물론 과언이 아닙니다!
장어 밥은 일반적으로 장어의 양에 따라 소나무, 대나무, 매실 XNUMX 가지로 나뉘며, 장어의 양과 가격은 소나무> 대나무> 매화입니다. 주문시 원하는 장어의 양을 선택할 수 있습니다. 장어가 기름기가 많다고 생각하시는 분은 대나무 나 자두를 조금만 골라주세요.둘째, 반찬의 수와 종류에 따라 연회, 정식, 단품의 XNUMX 가지 종류로 나눌 수 있으며 가격과 종류는 연회> 정식> 단품으로 가격 수용에 따라 선택 가능 .
또한 장어와 쌀 요리는 가바 야키와 장어 동의 두 종류로 나눌 수 있습니다. 가바 야키는 흰 쌀밥을 곁들인 큰 장어입니다. 장어 소스의 큰 조각으로도 충분합니다. 먹으면 한 조각입니다. 장어를 한입 썰어 직접 준비하세요. 장어 작은 조각에 달걀 조각과 쌀, 소스에 불린 쌀, 작은 장어 조각과 계란 조각을 함께 섞은 것입니다. 직접 먹을 수 있습니다.
웬디는 풍성함을 좋아하지만 너무 기름기가 싫은 사람이라 장어 덮밥을 골라 모든 종류의 장어 재료를 맛볼 수 있고, 장어의 양이 적당해서 더 먹어보고 싶은 분들에게 적합합니다. 안야는 진한 맛으로 장어 만 먹고 싶은 분은 장어 XNUMX 장을 듬뿍 얹은 마츠 바 장어 구이 정식을 선택해 배가 부를 때까지 백미를 곁들여서 두렵지 않은 분들에게 적합합니다. 기름진 장어를 너무 많이 먹는 것.
▲ 식당의 본당은 사람들로 붐비고, 훨씬 더 조용한 뒤쪽의 넓은 식당으로 안내 받았다.
▲ 뒤쪽의 확장 된 식사 공간은 일본식 조경을 중심으로하여 테이블을 몇 개 더 추가하는 대신 식사 환경의 질을 희생합니다.
▲ 메인 가바 야키 장어 밥 외에도 스키야키 장어 요리도 있습니다.
▲ 테이블 주문이 시작되기 전에 서비스 직원이 티 리셉션을 제공합니다.
▲ 장어의 재료와 반찬이 많은 장어 덮밥. 장어의 양은 많지 않지만 가장 다재다능하고 완성도 높은 장어 밥 요리.
▲ 장어 巻 き (장어 타코야키 구이), 장어를 감싼 달걀말이, 튀김 등 장어 요리를 즐기는 또 다른 방법.
▲ 장어 ざ く (단 식초와 오이를 섞은 장어), 장어의 전채도 즐길 수 있습니다.
▲ 상큼하고 달달한 장어국 요리 '간수이 (장어 간국)'장어 재료를 극한까지 사용!
▲ 장어 만찬의 밥은 소스로 직접 가공하고 작은 장어와 기름기가 많지 않은 밥이 잘 어울린다. 웬디는 개인적으로 이런 종류를 좋아한다.
▲ 이건 친자 돈인데, 누구나 장어 밥을받을 수있는 건 아니지만, 대체 선택입니다.
▲ 고동 장어 밥, 밥도 먼저 양념으로 가공합니다.
▲ 장어 XNUMX 장을 곁들인 죽 정식 장어 밥.
▲ 맛있고 훈훈한 장어 밥, 친구들끼리 식사를하는 분위기가 절묘한 양념.
▲ 마츠 시키 가바 야키 장어 밥은 장어 XNUMX 장을 간단히 즐길 수 있고, 장어 양념은 넉넉하게 넉넉해 소스에 불린 백미를 사용합니다.
▲ 와카 마츠야 앞에는 무료 셔틀 버스 승차장이있어 역으로 돌아 오는 것이 매우 편리하다.
교통 : 야나가와 와카 마츠야에가는 방법
야나가와 행 철도는 니시 철도 텐진 오무 타선을 타는 것입니다. 니시 철도 야나가와 역에서 하차 후 니시 철도 버스로 환승하거나 배를 타십시오. 후쿠오카 텐진 역 근처의 호텔에 살면 매우 편리합니다. .JR을 타는 경우 세 타카 역에서 하차하여 호리 카와 버스로 환승하여 니시 철도 야나가와 역으로 환승 한 후 니시 철도 버스로 환승하거나 배를 타야합니다.
클룩.여정 예약 :다자이후 야나가와 XNUMX 일 투어|야나가와 크루즈.야메 차 시음
▲ 와카 마츠야 점 입구 앞에는 야나가와 유람선이 하선하는 오키타 부두가 있으며, 왕복 무료 셔틀 버스도 이곳에 탑승하고있다.
▲ 발이 넉넉하고 배를 타고 싶지 않다면 야나가와 수로를 따라 천천히 걸을 수도있다.
▲ 와카 마츠야 앞에는 유람선 터미널과 셔틀 버스 정류장이있어 야나가와 유람선은 여정이 매우 편리하다.
◎ 야나가와 와카 마츠야 장어 밥
– 주소 : 〒832-0065 후쿠오카 현 야나가와시 오키타 초 26
– 전화 : +81 944-72-3163
– 영업 시간 : 11 : 00 ~ 20 : 00, 수요일 휴무
– 웹 사이트 : http://ww22.tiki.ne.jp/~wakamatuya/
