규슈에서 온 구마모토와 그의 일행이 이곳 "스가 노야"에 왔습니다. 그들은 떠나기 전에이 식당을 인터뷰하러 올 것이라는 것을 알고있었습니다. 이곳은 말고기 요리로 유명하고 말고기 요리는 이곳 구마모토의 문화 중 하나입니다. 웬디는 그것을 알고 있습니다. 나는 다소 까다 롭고 까다 롭고 상상할 수 없거나 특별한 맛이 나는 음식을 먹지 않습니다.하지만 여행의 목적은 현재의 삶과는 다른 것을 경험하는 것입니다. 마음에 얽혀 말고기 요리에 도전하기로 결정했습니다!
구마모토 성, 규슈 말고기 요리 문화 기원 교실
400 년 전 일본 전국 시대에 구마모토 성주 가토 기요 마사 (Kato Kiyomasa)가 병력을 보내서 식량 부족을 겪었습니다. 그는 죽은 군마를 요리하고 먹었습니다. 말고기를 먹은 후 예기치 않게 말이 발견되었습니다. 고기가 굉장히 맛있어서 말고기 요리를 퍼 뜨리기 시작했습니다.말고기의 영양가가 매우 높고 가축 사육 수가 적어 고급 요리 레스토랑의 최고 재료가되었습니다. 당시 서민들에게 말고기 요리는 손이 닿지 않는 곳에 있습니다. 평범한 사람들의 일상 생활, 말고기는 색과 기름이 고르게 분포되어 있으며, 고기 조각은 공기에 노출되면 벚꽃 색으로 변합니다. "사쿠라 고기"라는 명성을 가지고 있습니다. 말고기 전골 "사쿠라 냄비".
큐슈의 구마모토 성 스가 노야는 말고기 요리의 맛이 신선하고 엄선 된 맛!
구마모토성에는 말고기 요리의 종류가 많지만 먹을 수있는 부위는 많지 않지만 40 종류 이상의 요리를 변형시킬 수 있습니다. 일본 요리법에 감탄해야합니다. 말고기에는 쇠고기보다 미네랄이 더 많이 포함되어 있습니다. 저 콜레스테롤과 강한 항균력으로 생회 소스를 먹어도 문제 없습니다.당시 일본인 친구가 "스가 노야"는 누구에게도 뒤지지 않는다고 말했습니다. 구마모토 현은 5 개 지점으로 확장했습니다. 이번에는 상통 지점에 데려 왔지만 그 중 8 %가 손님이 점심을 먹으러 앉았습니다.
서비스 스태프가 자리로 안내하고 상자의 커튼을 내려 식사와 촬영에 집중할 수 있도록했습니다. 친구가 몇 가지 추천 인기 요리를 물어 보더니 한 명씩 정성스럽게 설명하고 추천했습니다. 기사의 요리는 모두 인기 No.01!), 말회는 드물고 콜레스테롤 저하 지방산이 포함되어 있습니다. 처음 맛보는 사람에게는 말고기 자체가 독특한 냄새가없고 고기가 신선하고 부드럽습니다. 특히 여성 여행자를위한.
예전에는 먹지 않고 개구리와 양고기도 먹을 수있었습니다. 같은 그룹의 친구 두 명이 말고기 회를 다진 생강, 파, 간장으로 쉽게 먹었습니다. 무례하지 않기 위해 나도 서둘러 서비스 직원이 예상대로 맛이없고 고기 만 맛있다고 말했듯이 말이다 안야는 처음 해외에 갔을 때 인생에서 큰 발걸음을 내디뎠다. 그룹과 함께 방콕에서 튀긴 악어조차 말고는 물론 고기를 먹지 않습니다!테이블에 올려 진 구운 케밥, 스테이크, 초밥은 진지하게 먹고 각 품목의 맛을 느낍니다. 꼭 말해야 할 말은 ... 구마모토 성을 여행하고 싶고이 요리를 놓치고 싶지 않다면 가능한 한 조리 된 음식을 주문하세요., 그리고 나중에 생 말고기 요리를 드셔보세요!
▲ 구마모토 현 츄 오구의 산 도리 점.
▲ ▼ 내부 및 외부 좌석 공간 목록.
▲ ▼ XNUMX 월에 방문했을 때 벌써 Chunying 시리즈 식기로 바꿨어요.
▲ 스가 노야는 단가가 비싸서 친구끼리 함께 식사를 추천하는 편이 더 저렴하다.
▲ 당일 서비스 해주신 스태프들도 같은 색으로 갈아 입었습니다.
▲ 가게의 대표 말고 기회.
▲ 일본에서 참깨 드레싱 샐러드를 먹어 본 적이 있는데 잊은 적이 없어요.
▲ 대표 요리 중 하나 인 연근에 겨자를 담그고, 초록빛이 약간 매운 다.
▲ 식사를 준비하고 너무 늙거나 너무 혼란스럽지 않고 신선한 맛을 약간 유지하십시오.
▲ 일련의 시그니처 요리를 먹은 후 커피와 디저트로 마무리한다.
일본 관광 이벤트와 Anya가 "규슈 여행 가이드 eBook"에 협력
◎ 스가 노야 우 미치 점
– 주소 : 구마모토 현 구마모토시 주 오구 조토 초 2-12 2 층 라이온 파킹 빌 XNUMX 층
– 전화 : 0120-82-3558
– 영업 시간 : 11 : 30 ~ 22 : 30
– 공식 웹 사이트 : http://service.suganoya.com/
