태국 현지 스낵은 공급 업체와는 다른 "바나나 팬케이크"를 최초로 홍보하고 있으며, 이는 태국을 여행 할 준비가 된 친구들이 맛봐야 할 진미 중 하나 인 연유, 초콜릿, 땅콩 등 다양한 맛을 가지고 있습니다.나는 항상 과자에 약간의 저항력이 있었기 때문에 방콕을 여러 번 여행하고 처음으로 시도했지만 먹자 마자 중독되었습니다!
방콕 거리에는 간식 거리가 많이 있는데 그중에서도 바나나 팬케이크는 활기 넘치는 명소와 골목길에서 볼 수 있습니다. 행상인이 팬의 기름을 데운 후 즉시 반죽을 집어 펴서 정사각형 모양으로 크러스트가 느리게 익었습니다. 천천히 익혀서 버터와 반죽의 향도 발산했습니다. 상인이 능숙하게 바나나를 썰고, 바나나를 얇게 썰어 크러스트에 펴 바릅니다.이 시점에서 ... 우리는 거의 뒤처졌습니다 ~ ^^
호커는 빵 껍질을 차례 차례 접어 몇 번이고 볶아 주면 기름진 팬케이크가 서서히 완성됩니다. 팬케이크를 흰 종이 위에 놓고 삽과 칼로 15 개 25 개를 깔끔하게 잘라 뿌립니다. 가루 설탕과 연유를 넣으면 끝났습니다!처음 먹었을 때 깜짝 놀랐습니다. 바나나의 과일 향이 크림 파이 크러스트에 싸여 있습니다. 크러스트의 단맛을 한 입에 맛볼 수 있습니다. 크러스트는 튀기면 약간 타서, 바삭 바삭한 맛이 바나나와 잘 어울립니다.태국 바나나 팬케이크는 약 XNUMX ~ XNUMX 바트 (THB) 정도입니다. 과자를 너무 많이 먹지 못하거나 나처럼 너무 달게 먹는 것을 두려워하는 친구라면 미리 상인에게 말하고 물어볼 수 있습니다. 가루 설탕과 연유를 너무 많이 넣지 않도록., 반대로 재료 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.
※ 다음은 방콕에서 마사지하러 갈 때 바나나 팬케이크를 구입 한 사진입니다.
(저는 밤에 작은 DC를 사용하여 촬영했는데 화질이 조금 불만족 스럽지만 이건 정말 맛있어요! 태국에 가면 꼭 먹어야 할 음식!)
▲ 작업대 앞에 초콜릿 소스, 딸기, 연유 등 소스가있다.
▲ 튀기는 데 약간의 시간이 걸리니 기다려주세요.