방콕 실롬에서 실롬 타이 쿠킹 스쿨을 경험 한 적이 있습니다. 먹고 마시기의 가르침 아래 누구나 쉽게 즐길 수 있다고 생각합니다. 태국 음식 요리를 실제로 배울 수는 없지만 태국 음식을 확실히 알 것입니다. 새로운 이해.태국의 특정 프로그램에서 태국 요리 코스를 경험했다면 다른 코스를 시도하여 태국 요리와 문화에 대한 이해를 높이는 것이 좋습니다.
May Kaidee 채식 식당 및 요리 학교 소개
메이 카이 디는 1988 년에 설립 된 채식 식당이자 요리 학교로 현재 방콕에 4 개, 치앙마 이에 3 개 레스토랑을 운영하고 있으며 다양한 요리 코스를 제공하는 곳이기도합니다. May Kaidee의 비건 태국 요리 코스에는 태국 요리, 과일 조각, 두부, 디저트, 소스 및 기타 요리가 포함됩니다. 특히 채식주의 자와 야채를 좋아하는 사람에게 적합합니다. 물론 육류를 좋아하는 사람도이 과정에 참여할 수 있습니다.
May Kaidee는 "태국 채식 및 비건 경험"을 광고하여 태국 채식 및 비건 경험을 제공합니다.소위 "비건"은 동물에 해를 끼치 지 않는 생활 방식을 나타냅니다. 매일의 식단에서 동물성 성분이 포함 된 제품이나 원료를 사용하지 않습니다. 태국을 좋아하고 채식주의자인 경우에는 다음을 권장합니다. 이 May Kaidee 레스토랑에는 태국 요리 코스가 있습니다.
May Kaidee 야채 요리 학교로 이동
과일 조각 코스의 위치는 꽤 넓은 May Kaidee Oasis로 골목에 위치해있어 혼자서 길을 찾기가 쉽지 않습니다.따라서 과일 조각 코스에 등록한 분들은 먼저 메이 카이 디 타 나오 레스토랑에 가서 직접 만나야합니다. 위치는 버거 킹 뒤 골목에있는 카오산로드 끝자락에 있습니다. 카오산로드에서는 매우 편리하다고 할 수 있습니다.May Kaidee의 다양한 코스에 참여하여 모두 레스토랑에서 모인 후 스태프가 수업 장소로 안내해 주며, 결국 레스토랑은 여전히 주로 케이터링 서비스를 제공하고 있습니다!
▲ 이곳은 원래 수집 장소입니다.
▲ 직원들이 과일 조각 코스 장소로 인도 해 메이 카이 디 오아시스의 문으로왔다.
May Kaidee 과일 조각 코스 소개
과일 조각은 태국 중부에서 시작되었으며 전설에 따르면 로이 끄 라통 축제 (Loi Kratong Festival) 물등을 만들 때 과일 조각을 사용하여 물등을 장식 한 법정 하인으로 수백 년 동안 전승되어 왔습니다. 태국의 전통 예술이되었습니다.실제로 과일 조각 과정 전체를 마친 후 Wendy는 태국 야시장에서 흔히 볼 수있는 양초 조각이 동일한 조각 예술에서 파생 된 것 같다고 느꼈습니다.
전체 수업의 과일 조각 과정에서 교사는 먼저 칼을 소개 한 다음 훈련생에게 칼을 갈아 예열하도록 요청한 다음 토마토, 호박, 오이, 당근, 수박 및 기타 과일과 채소를 사용하여 조각합니다. 다양한 잎과 꽃, 시간이 지나면 과일에서 간단한 동물을 조각 할 수도 있습니다.모든 과일 조각을 마친 후 선생님은 학생들이 접시를 정리하는 것을 도와주고 선생님은 각 사람의 작업에 대해 논평하고 마지막으로 단체 사진을 찍을 것입니다!
기본 정보:레스토랑 소개.공식 웹 사이트 코스 소개.KKday 코스 소개
▲이 냄비는 우리가 자르는 대상이 될 것입니다.
▲ 현장에서 선생님이 준비한 다양한 도구.
▲ 일을 잘하고 싶다면 먼저 도구를 갈아야하고, 선생님이 칼날을 갈는 방법을 가르쳐 준다.
▲ 선생님이 단계별로 가르치고 직접 시연합니다.
▲ 간단한 칼로 아름다운 장미를 얻을 수있다.
▲ 첫 번째 수술은 걱정하지 마세요. 선생님이 매우 조심스럽게 수술을지도 해줄 것입니다.
▲ 안야의 완성품.
▲ 선생님이 칼로 연꽃 만드는 법을 가르치고있다.
▲ 아마 재능이 없을 듯 안야는 또 실패했다. (괜찮아 계속해)
▲ 전체 과정이 영어로 진행되지만 (대부분의 요리 교실과 동일) 선생님이 무슨 뜻인지 확실히 이해할 수 있어요.
▲ 선생님의 실력에 감탄해야 해요.
▲ 호박을 깎아 만든 날개는 산화를 피하기 위해 물에 얼려 야한다.
▲ 다음 단계는 손바닥에있는 꽃입니다. 선생님이 한 걸음 씩 가르쳐 주면 천천히 시작할 수 있습니다.
▲ 사실 안야의 손은 선생님의 작품이다.
▲ 선생님이 망고 찹쌀을 직접 만들어 주셨어요.
▲ 사실 이것은 매우 복잡한 칼 방식이 아니라 반으로 자르면된다.
▲ 수업 재료는 대부분 뿌리, 줄기, 과실로 초심자도 쉽게 조작 할 수있다.
▲ 간단하고 간단하게 장미 꽃을 완성하세요.
▲ 선생님이 다시 요리를 시작 하시고 콩나물 튀김 한 그릇을 꺼내 셨는데 맛 있었어요!
▲ 메인 이벤트가 무대에 올라 수박을 자른다!
▲ 대만에 돌아 왔을 때도 아직 기억이 남는데이 작업을 완료하는 방법을 알고 있으니이 코스를 추천한다.
▲이 코스는 반나절 정도 진행되지만 얻을 것이 많다.
▲ 지금까지 배운 과일 조각 작품입니다.
결론
공식 홈페이지에 과일 조각 코스를 소개 할 때 코스의 난이도가 모두에게 적합하다고 명시되어 있으며 요리 기술에 대한 특별한 요구 사항은 없으며 인내심 (인내 필요) 만 요구됩니다.맞습니다!전체 코스는 6 시간 동안 진행되며, 학생들의 배고픔을 채우기 위해 작은 접시를 요리하는 선생님을 제외하고는 모든 과정에 걸쳐 모든 종류의 과일이 조각되고 마지막으로 과일 조각 접시 전체가 완성됩니다. , 이것은 인내가 필요합니다!
태국 요리 코스를 경험 해본 적이없는 분들은 먼저 일반 태국 요리 코스를 체험해볼 것을 추천합니다. 특히 친구들과 함께 활기차고 요리하고 식사 할 수 있다면 더욱 그렇습니다.방콕에는 태국 요리 코스를 제공하는 학교가 많이 있습니다. 채식 자라면 메이 카이 디의 채식주의 요리 코스를 적극 추천합니다. 일반적인 태국 요리 코스를 경험하고 더 많은 것을 시도하고 싶다면 당신도 충분하다고 확신합니다. 인내심이 있다면 과일 조각 코스를 시도하십시오!
◎ May Kaidee (Tanao). 태국 채식 및 비건 체험
- 약속을 잡다:공식 웹 사이트
– 영어 주소 : 59 Tanao Road, Bang-lam-phu
-태국 주소 : 59, ถนน ตะนาว, (ด้าน หลัง เบ อ เกอร์ คิง, อยู่ ใกล้ กับ ถนน ข้าวสาร), บาง ลำพู
– 영업 시간 : 09 : 00 ~ 22 : 00
-수강료 : 51 인 XNUMX 위안현금, 신용 카드, PayPal.
– 전화 : +66 2 629
– 페이스 북 : https://www.facebook.com/MayKaidee
– 공식 웹 사이트 : https://www.maykaidee.com/
